Unsere Philosophie

Ihr Partner für gesunde Ernährung

Essen am Puls der Zeit

Seit fast 20 Jahren begleiten wir Menschen durch unser tägliches Handeln mit dem Ziel sich gesundheitsbewusst und ausgewogen zu ernähren, ohne Verzicht auf Genuss und Spaß an gutem Essen.

Durch permanente Weiterentwicklung unserer Koch-Prozesse und die stetige Weiterbildung unserer Mitarbeiter*innen haben wir uns zu einem der führenden Partner für Schul-, Kindergärten- und Betriebskantinen in OWL entwickelt.

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Wissen wo es herkommt

Unser Augenmerk bei der Beschaffung unserer Lebensmittel liegt auf bestmögliche Qualitäts- und Frischestandards aus möglichst regionalem und biologischem Anbau, die uns kurze Lager- und ökonomische Transporte ermöglichen.

Nach größter Möglichkeit verzichten wir auf den Einsatz von Konservierungsstoffen und jeglichen Geschmacksverstärkern, sowie Convenience-Produkten.

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Kochen ist Leidenschaft

Mit schonendem Umgang unserer Ressourcen bereiten unsere geschulten Köche*innen mit Unterstützung modernster Technologien genussvolle Speisen zu.

Dieses erreichen wir durch fettreduziertes Kochen, dem bewussten Einsatz von natürlichen Gewürzen und einer Vitaminschonenden Zubereitung.

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Süße Belohnungen

Unser Bäckermeister Peter Uhde belohnt die täglichen Anstrengungen ihrer Schüler*innen oder Mitarbeiter*innen mit handwerklich hergestellten Leckereien. Hier schmeckt man in jedem Dessert die Liebe und Leidenschaft, die ihn seit über 40 Jahren Berufserfahrung ausmacht.

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Sicher geliefert

Wir garantieren eine pünktliche und hygienisch einwandfreie Anlieferung unserer Speisen mit einer qualitätserhaltenden Temperatur von mindestens 60° Grad bei warmen und 8° Grad bei kalten Speisen.

So können Sie sich darauf verlassen, dass unser Essen für Kinder, Schüler und Kollegen eine gesunde und ausgewogene Ernährung gewährleistet.

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So individuell wie Sie

Wählen Sie zwischen Cook & Serve bis hin zum Rundum Sorglos Paket mit Betrieb ihrer Mensa / Kantine durch Erste Sahne.

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Qualitätsstandards

Wir werden regelmäßig durch die zuständigen Behörden kontrolliert und halten uns an die Richtlinien des HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).

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Täglich frisch beliefert

0
Essen

täglich

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Schulmensen

von Erste Sahne

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KITAs / Schulen

Belieferung mit Mittagsverpflegung

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Betriebskantinen
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