Wir sind überzeugt davon, dass eine ernährungsphysiologisch ausgewogene Verpflegung für unser Allgemeinwohl und unsere Lebensqualität ein unverzichtbarer Bestandteil ist. Dass sich das in unserem täglichen Handeln widerspiegelt, zeigt unsere Zertifizierung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DEG). 

So verwenden wir unter anderem biozertifiziertes Gemüse aus ökologischem Anbau und verzichten auf künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker.

Zudem werden alle unsere Speisen täglich unter größter Sorgfalt und Qualitätsmaßstäben nach Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, nach den Richtlinien des HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) und unter Einsatz modernster Technik liebevoll zubereitet.

Unser Betrieb ist zertifiziert und hat eine EU- Zulassung für Großküchen Nr. DE NW 30298 EG.

Wir werden regelmäßig durch die zuständigen Behörden kontrolliert und halten uns an die Richtlinien des HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).